4Hands Dinner: una cena exclusiva a cuatro manos para celebrar los 35 años de La Cala Resort

La Cala Resort, reconocido como el “Best Golf Resort-Spain”, celebra este año sus 35 años de actividad y lo hará a lo grande.

Con tres campos de golf diseñados por Cabell Robinson, un lujoso spa, y una oferta gastronómica inspirada en la producción local se ha convertido en el lugar ideal para vacaciones al aire libre y los amantes del deporte.

De propiedad de la prestigiosa compañía irlandesa FBD Hotels & Resorts, La Cala Resort comparte ese importe logro, con su hermano irlandés Faithlegg, ubicado en el pintoresco condado de Waterford (Irlanda) que en 2024 conmemora su 25º aniversario.

Unidos en la pasión y la dedicación a la hostelería de calidad, ambos resorts se han volcado en un evento excepcional, el próximo viernes 29 de junio: la “4Hands Dinner”, juntando a los chefs residentes de cada uno para dar vida a un menú único.

Una cena sin precedentes

En esta cena exclusiva, los distinguidos chefs Jenny Flynn de Faithlegg Hotel y Brian Deegan de La Cala Resort, se han superado en crear un menú singular que exhibirá el talento culinario y los exquisitos productos de ambos países. El chef Brian Deegan, originario de Dublín, presentará un menú que capturará la auténtica esencia andaluza, mientras que la chef Jenny Flynn infundirá su maestría para traer la esencia vibrante de Waterford a cada plato.

Una noche de delicias culinarias

La terraza del restaurante de La Cala Resort será el escenario de esta espléndida velada, que comenzará a las 19:30 horas con un cóctel especial y un saludo de bienvenida. El menú de siete platos fusionará armoniosamente los sabores de España e Irlanda. Entre las exquisiteces que se servirán se incluyen:

• Mar Azul: una ensalada de tomate con manzana irlandesa, creada por Brian Deegan.
• Vieira con caviar de Ríofrío, coliflor y beurre blanc de plancton.
• Atún de Almadraba con lentejas orgánicas, espinacas bebés y jugo de asado.
• Pato irlandés Skeaghanore con sal marina, polvo de ajo silvestre, hortalizas, anís estrellado y jugo de naranja, elaborado por Jenny Flynn.
• Tabla de quesos españoles e irlandeses.
• Postre de chocolate negro con gelatina de caramelo, yogurt irlandés y sorbete de romero, una creación de Jenny Flynn.
• Barry’s Tea Fudge, el toque final de Brian Deegan.

Cada plato será maridado con selectos vinos españoles, incluyendo Augustus Trajanus, Bestué Chardonnay Barrica, Lucio Tinto Ronda, y Maestro Viña Axarkía. La velada será amenizada por un cuarteto de cuerdas clásico, cuyas elegantes melodías elevarán aún más la experiencia.

Detalles del Evento:

Fecha: 29 de junio, a partir de las 19:30 horas
Lugar: La Cala Resort
Precio: 170 € por persona, incluye cóctel de bienvenida, los siete platos del menú degustación y maridajes de vino.

Debido a la exclusividad del evento, se recomienda encarecidamente reservar con antelación. Para asegurarse un lugar en esta celebración única de la cultura y la gastronomía irlandesa y española, contacte a través del número (+34) 662 674 345 o por correo electrónico a guestrelations@lacala.com .

No pierda la oportunidad de ser parte de velada especial y de celebrar con FBD Hotels & Resorts  este importante logro para toda comunidad en un entorno idílico.