El pasado viernes 17 de marzo inauguró en Marbella en nuevo Mercado Gourmet “Abastos y Viandas”, una pequeña reproducción de los emblemáticos mercados de San Minguel o de la Boquería.
Dirigido por la pareja de empresarios marbellíes de Francisco Goméz Palma y Begoña Castillo, el Mercado abrió sus puertas tras meses de obras en el edificio Alfil de Ricardo Soriano n. 19 adjudicadas bajo concurso por el aparejador Emilio Fajardo, en colaboración con el estudio de arquitectura T10, cuyo proyecto supone «una mezcla de modernidad y tradición, de innovación y calidad, de lo novedoso y lo antiguo».
Al acto de inauguración intervinieron muchas autoridades políticas y económicas de la ciudad, felicitando a los empresarios por los resultados conseguidos y pudieron degustar una selección de cada uno de los 14 puestos de comida instalados: un verdadero buffet de delicias.
Abastos y Vianda estará abierto todos los días de 12.00 a 24.00 horas (viernes y sabado hasta las 1.00), mientras la cafetería empezará antes. Los consumidores podrán escoger su experiencia gastronómica en torno a los 14 puestos especializados que forman parte del espacio gourmet: pescado, sushi & thai, carnes, ibéricos, quesos y conservas, italiano, encurtidos, comida casera, cafetería, vinoteca, cocina sin gluten, frutas y verduras, etc. Podrán pedir directamente al puesto y llevarse la comida o al camarero y sentarse comodamente a la mesa.
El puesto de comida italiana está dignamente representado por la cocina de “Da Bruno” que aquí trae lo mejor de su carta: pasta fresca de varios sabores y salsas caseras, pizzas, verduras y postres gourmet típicos italianos.
Enhorabuena a este ambicioso proyecto y mucha suerte!
