El prestigioso chef marbellí Dani García (3 estrellas Michelin), asistirá a la Gala Luxury Awards Marbella 2018, para dar a conocer el Proyecto Cocina Conciencia contra el cáncer, proyecto solidario para colaborar con la Cátedra de Investigación en Células Madre Cancerígenas de la Universidad de Granada. La Gala, organizada por la Fundación Mundo Ciudad y Fundación Gala, presididas por María Cansino, tendrá lugar a las 20.00, el 21 de diciembre en el Palacio de Congresos de Marbella y premiará a las mejores campañas publicitarias en medios españoles e internacionales del sector lujo.
Este año la Acción Social de Luxury Awards apoya el Proyecto solidario Cocina Conciencia, en lucha contra el cáncer, llevado a cabo por los doctores Galera y Requena, de la Cátedra de Investigación en Células Madre Cancerígenas de la Universidad de Granada, con el patrocinio de Fundación Caja Rural Granada. El libro se llama “Cocina conciencia contra el cáncer” y contiene recetas de cocina contra el cáncer, con la participación de más de 98 Chefs de muy alto nivel de España. Entre ellos, otros estrellas Michelín como Martín Berasategui, Juan Mari Arzak, Joan Roca, Quique Dacosta o el televisivo Pepe Rodríguez de “El Bohio”. El libro, editado por Almuzara, combina información científica descrita de manera sencilla y asequible al lector, con exquisitas recetas elaboradas a base de ingredientes, cuya eficacia contra el cáncer ha sido ampliamente demostrada.
Los expertos coinciden en señalar que sólo los hábitos de vida saludables y el avance de la investigación pueden poner freno a una de las principales causas de muerte en nuestro país. Según la Sociedad Española de Oncología Médica, en 2017 se registraron 228.482 nuevos casos de cáncer y para 2035 se estima que la cifra aumente en un 38%.
