El chef inaugurará el viernes 17 de mayo su nuevo espacio gastronómico con un enfoque más informal inspirado en una rotisserie especializada en aves francesas.
Por fin el nuevo proyecto en Marbella de JuanLu Fernández junto al Grupo Boqué tiene fecha de inauguración, siendo ésta el próximo viernes 17 de mayo. Tras la gran aceptación y reconocimiento que obtuvo su primer proyecto Lú, Cocina y Alma 1*, restaurante jerezano con Estrella Michelin y un Sol de Repsol, el chef, ha decidido crear Maison Lú un innovador concepto de cocina basado en las clásicas casas de comidas con el toque francés característico de su proyecto anterior, consiguiendo crear así la primera rotisserrie centrada en aves francesas de Marbella.
El nuevo proyecto parte de un concepto culinario informal y casual, donde su propuesta de cocina está basada en la cercanía y la atención hacia la exquisitez, logrando con ello que el comensal se sienta cómodo, en un ambiente cercano, con un entorno de elegancia y excelencia. La herencia del chef cobra gran importancia en la personalidad que tendrán sus platos, que se unirán a la innovación y toques clásicos franceses.
La Milla de Oro de Marbella, ubicación del proyecto Maison Lú se encontrará cerca de los mejores restaurantes y hoteles del epicentro marbellí. La apertura de una nueva casa de comidas que da una nueva vida a este concepto tradicional se materializará el próximo viernes 17 de mayo.
Maison Lú busca convertirse en uno de los restaurantes favoritos de la zona y todas las premisas va en esa dirección. Con respecto a su propiedad, Boqué Group nace como un nuevo grupo enfocado en la diferenciación dentro del sector hospitality. Su oferta se centra en localizar aquellas carencias de cada lugar turístico, para con ello desarrollar una serie de propuestas diferenciales que complementen al destino, ya sea con propuestas gastronómicas únicas, establecimientos hoteleros con personalidad propia, o incluso con la posibilidad de desarrollar diferentes experiencias de valor para cada viajero.
