El stand del Ayuntamiento de Marbella en la Feria Internacional de Turismo (FITUR) de Madrid ha acogido hoy la presentación de la segunda edición del ‘Chefs & Kids’, un evento gastronómico y solidario que se celebrará este año el 20 de mayo en el Hotel Los Monteros y que contará con la presencia de 24 cocineros españoles con Estrella Michelin. La iniciativa la han dado a conocer la directora general de Turismo de Marbella, Laura de Arce; el director del complejo hotelero, Fernando Al-Farkh, y la directora de Avalón Pr y organizadora del evento, Pilar Candil, quienes han avanzado que en esta ocasión se apoyará a la Fundación Aladina, una organización de la que se benefician al año más de 1.500 niños que sufren cáncer y sus familias dentro de los 16 hospitales con los que colabora.
Este evento contará con más de 40 Estrellas Michelin, con nombres tan reconocidos como Dani García, Martín Berasategui, Ángel León, Paolo Casagrande, Diego Guerrero, Paco Pérez, Fina Puigdevall, Paco Roncero, Mario Sandoval, Óscar Velasco, Francis Paniego, Kiko Moya, Jesús Sánchez, Erlanttz Gorosttiza, Ricardo Sanz, Paco Morales, José Carlos García, Benito Gómez, Diego Gallegos, Mauricio Giovanni, Juan José Carmona, Miguel Ángel López o Diego del Río.
El calendario de ‘Chefs & Kids’ contará con actividades programadas y talleres para enseñar los secretos de la cocina y la importancia de la buena alimentación a los más pequeños. Este año tendrá como eslogan ‘Con la comida sí se juega’ y su broche final será una Cena de Gala con un menú elaborado por los chefs con Estrella Michelin de la provincia malagueña. Previamente, la cita tendrá actividades dirigidas a más de 150 alumnos de Primaria de centros escolares del municipio en los jardines del hotel en el que los cocineros serán los protagonistas con el fin de acercar la cultura gastronómica a los niños.
El Ayuntamiento de Marbella y la Diputación de Málaga, a través de ‘Sabor a Málaga’, colaboran un año más con esta iniciativa que nació el año pasado con el objetivo de ayudar a los más desfavorecidos e ilusionar a los niños con la gastronomía. Como novedad, en esta edición los chefs impartirán dos talleres de cocina adicionales en los próximos meses, uno en Madrid y otro en el País Vasco, con el fin de que los niños de la Fundación Aladina de estas comunidades nunca pierdan la sonrisa. En la presentación han querido estar presentes los cocineros con Estrella Michelin Mario Sandoval (Restaurante Coque 2 Estrellas -Madrid-), Ramón Freixa (Ramón Freixa 2 Estrellas –Madrid-), Óscar Velasco (Santceloni 2 Estrellas –Madrid-), José Carlos García (José Carlos García 1 Estrella –Málaga-) y Diego Gallegos (Sollo 1 Estrella –Fuengirola-).
En el marco del primer día de Marbella en FITUR también se han presentado las I Jornadas Gastronómicas Vovem I Meat & Wine Gourmet Festival, que se celebrarán del 11 al 13 de febrero en la ciudad. La iniciativa, organizada por el Asadar Vôvem, pretende poner en valor la excelencia de la cocina andaluza en relación a las carnes de vacuno y buey. En este evento participarán chefs y expertos de restauración de primer línea nacional e internacional, según han explicado hoy sus promotores, quienes darán a conocer técnicas y aplicaciones culinarias. Asimismo, tendrán lugar menús a cuatro manos con reputados chefs como Aitor Perurena, Álvaro Arbeloa o Quique Alcaide.
Por otro lado, se ha dado a conocer el proyecto de expansión del grupo Da Bruno con la apertura del nuevo centro en Artola bajo el paraguas comercial de ‘Döss’, en el que tendrá cabida una gastronomía de vanguardia y de fusión entre asiática y mediterránea. Esta empresa cuenta con más de 50 años de experiencia en el sector, centrándose inicialmente en Alemania y en los últimos 25 años en la Costa del Sol.
