SO/Sotogrande Spa & Golf Resort, el reconocido hotel de cinco estrellas ubicado en una de las zonas más exclusivas de Andalucía, da el pistoletazo de salida a la temporada navideña presentando su oferta de ocio y gastronomía para la época festiva. Su propuesta pretende reunir tanto al público local como a aquellos visitantes que apuestan por un destino tan único y completo como Sotogrande, para disfrutar de unos días en familia bajo el sol de la costa gaditana.
Un homenaje a los productos de la tierra para brindar en familia
La propuesta culinaria de SO/Sotogrande para esta Navidad tiene el sello de su chef Leandro Caballero, que dirige los fogones de los distintos restaurantes del resort, y quién apuesta por producto local y de temporada, teniendo en cuenta los platos clásicos de estas fechas, y una selección de vinos de la zona; siempre proyectando el amor por la tierra y las raíces a través de las distintas recetas.
Así, por ejemplo, en Nochebuena se ofrecerá el menú Bistronomy en Cortijo Santa María 1962, el restaurante más gastronómico del hotel. Un menú que empieza con tres aperitivos y que continúa con platos como el consomé de rabo de toro, el bogavante asado en Josper con puré de patatas y bisque, y el pollo de corral relleno de frutos rojos y jugo de especies. Para terminar, tronquito Rocher de Navidad con tierra de chocolate blanco y helado de turrón.
En Nochevieja, el resort ofrece tres opciones diferentes de minutas. Por un lado, una cena degustación con maridaje y productos tradicionales servida en Cortijo Santamaría 1962, por otro, una propuesta inspirada en la barbacoa en Marxa, su chiringuito con vistas a la infinity pool, y por último, una cena con entretenimiento en vivo en Society Clubhouse.
Respecto a la primera, la experiencia se trata de una propuesta a cuatro manos diseñada por Nicolas Isnard (*Michelin) y Leandro Caballero en Cortijo Santa María. La cena comienza en IXO Tapas & Bar con un cóctel de bienvenida y una selección de delicias gastronómicas. Posteriormente se pasa a degustar un menú en Cortijo Santa María con platos como: Turrón de foie y presa de cerdo ibérico, cangrejo real y holandesa critica, suprema de pularda trufada y duxelle de portobello, y de postre, terciopelo de chocolate. Tampoco faltará un sorbete refrescante, una selección de delicias navideñas y las 12 uvas de la suerte.
En Marxa Chiringuito se podrán degustar aperitivos donde el fuego está muy presente, como la ostra ahumada con aliño andaluz, los langostinos tigre a la parrilla, las láminas de atún rojo, y la lechuga a la brasa con queso andaluz. Estos entrantes se complementan con platos como el carpaccio de langostinos con aceite de ajo, la presa de cerdo ibérico y foie, o la costilla de ternera con patatas crema gratinadas. El postre: piña asada al horno de leña con helado de coco.
En Society Clubhouse, la noche dará comienzo con un cóctel de bienvenida y continuará con platos como el salmón marinado al Oloroso y brotes de invierno, Surf&Turf, y copo de nieve Grand Mernie.
Después de disfrutar de la propuesta gastronómica de SO/Sotogrande para esta noche tan especial, en IXO Tapas & Bar se celebrará la fiesta de fin de año con sesión de DJ en directo y barra libre para dar la bienvenida al 2025.
Por su parte, para recibir la Navidad y el Año Nuevo, el día 25 de diciembre y el 1 de enero se podrá degustar en Society Clubhouse el Christmas Roast, un almuerzo tradicional para compartir con familiares y amigos, compuesto por el asado tradicional de Navidad combinado con patatas asadas, verduras, Yorkshire puding y salsa.
Los más pequeños de la casa también podrán disfrutar de un menú adaptado para los distintos días y fechas señaladas.
Navidades con Estilo:
Además, el resort cinco estrellas cuenta con actividades para que huéspedes y visitantes vivan con emoción estas fechas tan señaladas, como por ejemplo su tradicional Brindis Navideño y encendido del árbol de Navidadel 21 de noviembre, o el Taller “The Perfect Xmas Wrapping” para aprender a envolver y decorar regalos como en las mejores boutiques,el 30 de noviembre. Para los niños, habrá talleres navideños los días 13 y 15 de diciembre con visita a Papa Noel incluida, y entretenimiento para los huéspedes más pequeños del 21 de diciembre al 6 de enero.
Para vivir la experiencia completa en familia, SO/Sotogrande ofrece diferentes paquetes de alojamiento y cena para el 24 y el 31 de diciembre, permitiendo así disfrutar de sus instalaciones, de su Spa & Wellness Club con más de 3.500m2, de su gastronomía y del buen tiempo que caracteriza a la costa gaditana en estas fechas. Y es que se trata de un destino perfecto para conocer, también, comercios locales y el famoso mercadillo navideño situado en La Marina y los pueblos blancos de la zona como Jimena de la Frontera, Castellar de la Frontera, Casares, Tarifa o Jerez.
Sin lugar a dudas, SO/Sotogrande Spa & Golf Resort tiene la propuesta más completa, exquisita y versátil para celebrar unas Navidades únicas, en unos de los enclaves más exclusivos de nuestro país.
